Hướng dẫn tra cứu

  • Tìm nhanh: Tìm trong Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản, Từ khóa
  • Tìm đơn giản: Tìm theo Loại tài liệu, Từ khóa, Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản
  • Tìm nâng cao: Tìm theo theo toán tử AND, OR, NOT
  • Tìm liên thư viện: Tìm tài liệu ở thư viện liên kết
Tác giả
  • Tất cả tài nguyên
  • Loại tài liệu
  • Toàn bộ CSDL
Tất cả
And
Tất cả
And
Tất cả
And

Tìm thấy 3 Kết quả Tổng số 179220

Sắp xếp Hiển thị:
    • 1.

      Nghiên cứu khả năng phát triển cốm lợi khuẩn từ phụ phẩm quả mít giống thái (Artocarpus heterophyllus L.) : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

      Tác giả: Phạm, Thảo Như Ý
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2024
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 664.8046 / Y600
      Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
    • 2.

      Nghiên cứu chế tạo màng bao sinh học từ vỏ quả bưởi có tác động hiệu quả trong bảo quản trái cây tươi : Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

      Tác giả: Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2024
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 664.028 / Ng527
      Loại CSDL: Luận án in ấn; Luận án điện tử
    • 3.

      Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến mít (Artocarpus heterophyllus L.) sấy thăng hoa : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

      Tác giả: Huỳnh, Quang Đại
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2022
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 664.804 / Đ103
      Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
    THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
    Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
    ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn